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pg电子游戏官网官方网站液氮速冻设备冻结食物的优点

地道式、推车式、柜式等系列产品拔取的加热技术、控温技术和液氮分散技术，使程控升温、恒温、降温各过程平均平稳。液氮速冻设备到此刻已经遍布我国的大江南北，得到了众多食物加工企业的好评，并被广泛应用到水产品、生果、蔬菜、海鲜、面食等等众多的领域。

pg电子游戏官网官方网站能够取得这么多的好评，能够拥有这么骄人的成果理由就在于公司的核心产品— 液氮速冻机 。 液氮速冻设备 因而-196℃液氮为制冷剂，5分钟极速冻结，合用于举世的食品加资产，是举世经济环保的冷冻冷却媒介。这种液氮速冻机不妨遵循不同产物不同数目的冻结必要设定时间，冻结岁月必要3—18分钟，而且不论哪一台设备不妨遵循客户冻结产物的必要进行任意调节冻结岁月和冻结温度，以及传送速冻。

pg电子游戏官网官方网站液氮速冻设备 冻结食品具有如下优点： 速冻岁月短、 保鲜岁月长 、食品质量好 、卫生环保。

       液氮的温度来到-196℃，当它食品接触后能快的带走热量。这种超低温和高热交换率兑现了的冷冻。这冷冻产生的冰晶最小，避免在细胞之间生成大的冰晶体。

       防备了水分的迷失，抵达了无亏损；保持了食品的原色、原味和原质。减少细胞内水份外析，解冻时汁液流会失少 。

       细胞构造内里浓缩溶质和食品构造，胶体以及万般因素接触的年华显著缩短，浓缩的危害性下落到最低程度

       食品迅速降低到微生物发展营谋温度之下，有利的抵制或者杀死了微生物的增长及其生化反响。

       水产品液态速冻保鲜设备：冻结速冻快效率高，运行成本低，大大缩短了产品上市的时间，并且企业无需储存多量的产品。

       因为采取超低温冷冻技术，因而在产品速冻时能整体有效杀毒灭菌功效。产品速冻完直接进-25℃冷藏库冷藏可能，不须要担心食物附带的细菌滋生摧毁食物。

       操作单一大大镌汰人工和降低对操作员的妙技要求，节省清洗年华。维护本钱便宜。

食品在冻结设备中停留岁月短，有利于提高设备的运用率和连续性生产大大都食品在温度降低到-1℃时初步冻结，在-1℃～-5℃之间大部门冰晶天生，这个阶段叫做最高冰结晶天生阶段。液态速冻结可能使此阶段的冻结岁月大大缩短，可能以最飞快度消除这部门热量，这对提高速冻食品的质量具有重要意义。